大稻埕是台北地區最早繁華的地方，而賣麵炎仔(金泉小吃店)則聽說是台北最古老的切仔麵
九點半到，一樓照例是客滿的，二樓有提供座位，但點餐都在一樓喔
賣麵炎仔以紅燒肉出名，紅燒肉外皮酥脆，選用的肉不太肥，同行友人覺得肉再肥一點會更完美(這群跑步的人未免太不怕胖)
上次來吃湯麵，天氣太熱了，這次選了乾麵，乾麵的醬汁是紅醬好特別，味道偏甜，可是不是我喜歡的那種，所以最後碗裡剩了一點
另外點了豆芽菜，跟乾麵好搭
透抽鮮甜而有彈性，不過沒有芥末可沾
這次來沒有記憶中的滋味好，有點小失望，下週來吃米苔目好了，希望下週天氣冷一點啊
賣麵炎仔(金泉小吃店)
電話：25577087
地址：台北市大同區安西街106號
營業時間：AM08:00-PM16:00
*每人感受皆不同，食記僅為個人主觀意見*
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大台北美食體驗集 (12)
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