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標榜西北菜特色的牧野小館,招牌上明明白白就寫著"不一樣的美食",到底有多不一樣呢?讓好奇寶寶我充滿期待

   

慶祝朋友新居落成,我們一群人來到竹北拜訪他的新家

慶祝趴,本來想自己動手煮酸菜白肉鍋的,但朋友提到新家附近有家很不錯的館子叫牧野小館,店家自己醃製酸白菜,不如大夥一塊去試試,也省去煮菜的麻煩,所以我們九個人浩浩蕩蕩就來到牧野小館報到了

一進餐廳門,就看到一甕酸白菜杵在櫃臺旁,果然是自家醃製的

 

上面還寫著製造日期

 

既然有地主,當然交給地主點菜啦!牧野小館的價位還算平實,就是一般小館子的價位

 

新疆孜然炒拉麵,拉麵以孜然做調味,炒木耳及高麗菜絲,炒過的拉麵依舊帶有咬勁,非常好吃,孜然的香氣在嘴中強烈發散,牧野小館在第一道菜就讓我驚豔!

 

牛肉捲餅,炸過的餅皮,外層酥脆帶有麵粉的香甜,調味偏向清淡,感覺不似一般傳統的甜麵醬,比起內餡,餅皮顯得更為出色

 

 

蔥爆肥腸,肥腸處理的軟嫩入味,配以蔥及洋蔥之香氣,非常下飯的一道菜

 

撞蛋蝦,名稱好令人好奇的一道菜,但其實就是金沙蝦啊!濃郁的鹹蛋黃均勻的裹在蝦上,也是超下飯,口味很重的一道菜

將底層的高麗菜絲沾取金沙醬放入口中,高麗菜絲的清爽中和了金沙醬的厚重感,也非常好吃喔!大家千萬不要浪費底層的高麗菜絲

 

陶板蒜香雞,老實說我一向抗拒不了炸的酥脆的蒜頭,酥香細碎的小蒜粒,讓雞肉除了原有醬香調味外,帶來更多屬於辛香料較為刺激的變化表現,這道菜也受到眾人一致的好評喔

 

西夏茴香炒餅,老實說這道我只吃到一兩口,印象中餅皮因為炒過,所以沒有了酥脆感,但咬勁還是存在的,比起來我更喜歡孜然炒拉麵,但地主本人比較喜歡炒餅

 

酸白菜砂鍋(牛),其實說是酸菜白肉鍋,但湯底是牛肉湯啊!整個湯底沒什麼酸菜的氣味,就是牛肉鍋,只是加入酸菜而已,牛肉湯底走厚重路線,單喝湯底略微過鹹了,表現並不能算差,但就是跟我期待的酸菜鍋不符啊!!!

 

炒水蓮,就是一般炒水蓮,沒什麼特別的

 

甜餅,在菜單上註明全台獨賣的甜餅,酥脆的餅皮夾著甜甜的糖,非常好吃,做為飯後甜點真是太幸福了!

可惜一人只分得到兩條,我一整個意猶未盡,牧野小館的餅皮真的很得我心耶

 

牧野小館的菜色味道都還蠻重的,下酒下飯都很適宜,而且牧野小館不收開瓶費喔!

今天自備的酒是來自丹麥的銀狐伏特加柑橘口味,鋁罐造型很特別,據說是為了讓想喝凍飲時,放入冰箱可以更快結凍

喝起來帶有微微地柑橘甜味,還算順口

  

背後的酒標給大家參考,酒精濃度40%

   

整體而言,牧野小館麵食類表現都極為出色,拉麵跟餅皮我都喜愛非常,其餘菜色水準也都不差,最後結帳時人均才兩百五, CP值超高,完全是令人驚豔的小店,家附近就有一家這麼出色的館子超幸福的!

牧野小館
原址: 新竹縣竹北市勝利二路67號
新址:竹縣竹北市勝利十一路91號 
電話:03-6588235
營業時間:11:00–14:00 & 17:00–21:00

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Celine 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Steven Hsiung
  • 今天8月30日是最後一天營業了,因為房東要漲租金,加上人手不足,所以老闆決定先休息,所以就停業了。
  • 2016年重新開張了,現在遷到新竹縣竹北市勝利十一路91號喔

    Celine 於 2017/03/13 11:17 回覆

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