Celine生活實驗堂

煮飯研究所，前陣子一堆朋友在貼煮飯研究所的網誌介紹，那時我就對這家餐廳充滿濃厚的興趣，只是煮飯研究所雖然在中正區，但其實靠近萬華區，離我平常的生活圈，真的是有點小遠，前幾天跑友問我要不要參與她朋友的聚會，一起去吃煮飯研究所，我眼睛都亮了起來，當然好啊！！

各位朋友，不好意思，我先你們一步去享用煮飯研究所的美食啦！

煮飯研究所主要是提供早午餐，特別的是菜單只有一種選擇，但每隔幾天就會換菜單，唯一可選擇的只有要不要升級套餐，吃得更多更豐富而已

餐廳門前有個小公園，從落地窗看出去好舒服，真的是很適合享用悠閒早午餐的地方

今天提供的早午餐內容有大碗沙拉、檸檬香茅雞、優格佐芒果醬、長豆佐雪利酒醋醬、起士乳酪麵包跟煙燻鮭魚炒蛋，升級套餐的內容則有南瓜濃湯、椰奶西谷米、豆腐煎餅跟季節水果，套餐有提供咖啡跟紅茶，另外加60元就可以有新鮮水果茶

 

因為早上吃了早餐，正當我陷入是否要升級套餐的掙扎時，跑友表示當然要升級啊！因為不知道下次還有沒有機會來，吃不完打包就好！太帥氣了！這種說法深得我心啊！立刻決定升級套餐 (腦波好弱的我)

第一道先上的是大碗沙拉，果然份量不算小，搭配醬汁可選擇油醋跟凱薩，我選的是油醋，沙拉菜葉看起來都很漂亮，搭配的油醋分量剛剛好，灑上一點杏仁堅果，讓脆甜的生菜增添些許堅果油脂香氣

接下來就是主食的部分啦！麵包口感鬆軟，有著簡單手作氣息，裡面包著起士塊，好香，一不小心就把麵包全部吃光光

檸檬香茅雞，滋味很泰式、酸中帶點微辣的滋味，讓人胃口大開

炒蛋香滑細嫩，不過我怎麼沒找到煙燻鮭魚在哪裡

豆腐煎餅好特別，表皮煎得微酥，讓豆腐帶有微微焦煎香氣息

季節新鮮水果，水果品質都選的蠻好的，只是我朋友的水果居然有黃金果，我的就是普通的芭樂、蓮霧跟柳橙，嗚！我也想吃黃金果啦！

新鮮水果茶，超好喝的耶！上面是新鮮水果，茶跟水果香氣平衡的剛剛好，入口充滿蘋果跟柳橙香，下層還有水果醬，有點俄羅斯喝法，只是甜度再減一點會更好

整套套餐下來，健康、美味、份量兼具，份量方面，食量小的不用升級套餐，因為我超飽的啊！美味部分，調味不複雜，簡單帶出食材本身的好味道，健康方面，對營養有研究的跑友表示，整份套餐提供豐富蛋白質，有澱粉但份量不多，蔬菜、優格等健康素材充分具備，讓整套營養很完備，完全適合運動後的補給

女孩聚會好開心！大熱天在冷氣房中吃著健康美食，聽著大家從前有趣的八卦，好愉快的時光

煮飯研究所
地址：北市中正區大埔街27巷7-1號
電話：02-23025389
營業時間：8:00~16:00 週二休