說到香川縣，台灣知道的人不多，但如果說到它的古稱“讚岐”，那就無人不曉了
來到讚岐，不可錯過的當然是烏龍麵
中午找了家老店“さか枝”，這間店威到有自己的停車場啊啊啊！事實上我們事先看到那偌大的停車場，才找到店面的
麵條採取自助式，跟服務人員點餐後，服務人員將麵條及碗提供給你，自己要在前方的熱水燙麵
但服務人員看我們兩個外國人什麼都不懂，索性幫我們燙了
提供麵條配料，也是自助式，想加什麼加什麼
夾了天婦羅，對面的阿伯很親切的教我們，天婦羅是要泡到湯汁裡去吃的
就以麵條來決勝負吧！
さか枝的麵條Q彈有勁，入口滑溜滑順，麵粉淡淡的香甜，這就是好麵條的魅力！
さか枝
電話：087-834-6291 (+81-87-834-6291 )
地址：香川縣香川縣高鬆市番町5-2-23
營業時間：5:00～15:00 (賣完就收店)
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大台北美食體驗集 (12)
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