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來到愛媛,除了鯛魚飯外,更不能錯過的是,只有愛媛才買得到的銀河鐵道清酒

銀河鐵道為長期熟成的純米大吟釀生酒,建議貯存溫度為零下18度,飲用前必須一直保持在冰封的狀態,也就是說一買來就得喝了

也是因為全程都必須保持在零下18度的狀態,運送不易,所以只有愛媛才買得到,聽說名產店都可以買得到,我們則是在松山市駅高島屋百貨超市買到的

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酒的命名由來為宮澤賢治的童話故事-銀河鐵道之夜

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酒的使用說明,建議解凍10分鐘後再行飲用,而最適合飲用的溫度就是微融合成清酒思樂冰的狀態,品酒我不懂,據神秘友人的說法,冰沙狀態讓舌頭有微刺激感,像氣泡酒一樣,酒體厚實,氣味香淨,是她覺得算好喝的清酒

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