DSC02228.JPG

來到北海道,一定不能錯過的當然是海鮮丼啊!這種東西我可以天天吃不會膩

其實下飛機的第一站,本來想吃的是星龍軒的,結果星龍軒週日居然休息,我哭哭

還好函館朝市有幾間店還是開著,那就去函館朝市吧

DSC02214.JPG

函館朝市熱門的店家不少,出發前我就心屬這家店うにむらかみ Uni Murakami

DSC02216.JPG

一走入店門口,放著滿滿海鮮的水族箱

DSC02236.JPG

菜單上有各式各樣的海膽料理及海鮮丼

DSC02219.JPG

DSC02220.JPG

Uni Murakami,顧名思義最有名的當然是海膽了

不過單吃海膽丼飯我們怕太單調,所以改點海鮮丼

DSC02228.JPG

整碗海鮮丼最棒的就是海膽跟牡丹蝦,海膽吃起來好鮮甜,粒粒分明展現著它的新鮮

DSC02229.JPG

牡丹蝦好大一隻,有著淡淡牡丹蝦特有的香氣,把蝦頭的膏挖出,跟飯拌在一起吃,好美味

DSC02233.JPG

干貝、鮭魚卵有著恰如其分的表現,咬破的鮭魚卵在口中包裹著飯粒,讓飯變得滑順又香甜

我唯一不滿意的是軟絲,軟絲甜味不足,毫無亮點

另外,海鮮丼的飯我還是熱愛微涼的醋飯,且要粒粒分明,Uni Murakami的飯是熱飯,雖然使用的是北海道的米,但煮得太黏了,不合我胃口

DSC02235.JPG

整體而言,Uni Murakami的海鮮丼就是中規中矩,不差,但也不令人驚艷

但海膽真的不錯,大家來,還是選海膽全餐好了

吃完海鮮丼,旁邊有一家賣著墨魚霜淇淋的店,那一定要來一支的啊

DSC02237.JPG

墨魚霜淇淋其實沒有什麼海味,就是微帶點鹹味的霜淇淋,我好失望,倒是山川牛乳做的霜淇淋相當好吃啊!北海道果然是愛好牛乳的人的天堂!

DSC02243.JPG

#上次愛媛海鮮市場的海鮮丼太厲害導致我現在好挑剔

#下飛機的第一餐就吃那麼好回去一定會肥死

うにむらかみ Uni Murakami
電話:+81 138-26-8821
地址: 北海道函館市大手町 22-1
營業時間:09:00–14:30,17:00–22:00(週三休)

文章標籤
創作者介紹
創作者 Celine 的頭像
Celine

Celine生活實驗堂

Celine 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()